立夏是夏季的第一個節氣，也是二十四節氣中的第七個節氣。每年的立夏，都在5月5日或6日。這就意味著春天走了，夏天來了。在這個時候，我們要注意調節身體，適應季節的變化。那么，立夏以后我們應該吃些什么呢？其實，在我國的傳統文化中，立夏時節，不同地方的人有不同的食物習俗，寓意各種美好。今天，就給大家介紹一下6種最常見的立夏美食，趕快來一起了解一下吧。
立夏以后哪些傳統美食要記得吃？
1、立夏蛋
老一輩的人講：吃了立夏蛋能夠身體強壯，體能好。除此之外，長輩會用毛線給孩子針織一個小網袋，把蛋裝在里面，給孩子掛在身上。在我們小時候，還喜歡斗蛋，何為斗蛋？其實就是兩個蛋碰撞在一起，誰的蛋沒破，誰就贏了。這樣的游戲不僅增加了孩子們的樂趣，也寓意著孩子們能夠健康成長。
2、五色飯
五色飯寓意五谷豐登和身體健康。五色飯不僅顏色好看，配料也很豐富，是一些應季的蔬菜，如蠶豆、莧菜等，再配上一些臘肉或者香腸一起煮，營養特別好，讓人看著就想吃。
3、立夏餅
立夏也有做立夏餅和吃立夏餅的習俗，通常分為咸甜兩種不同的餡兒，老少皆宜，食之可免疰夏、不瘦夏。制作的方法也很簡單，用面粉和水和成面團，然后包上自己喜歡的餡兒，再用油煎熟，就可以吃了。餡兒的選擇也很多，有紅豆沙、芝麻、花生、棗泥等甜餡，也有肉末、韭菜、白菜等咸餡。
4、立夏面
食面為俗，寓意延年益壽，吉祥如意。立夏面南北皆有，做法各有風味。南方沿海地區的人，在立夏這天喜歡吃蝦面，而北方地區的人比較喜歡吃炸醬面、打鹵面這類的面食。無論是哪種面條，都是一種美味又實惠的食物，能夠補充人體所需的碳水化合物和蛋白質，增強體力和抵抗力。
5、七家粥
七家粥是江浙一帶農村地區的傳統食品，也是立夏時節的一種習俗。傳聞，在這一天，鄰居會相互送米或者豆子等食材，然后將這些食材煮成一鍋粥，再加入一些蔬菜和肉末等調料，大火煮十來分鐘，七家粥就可以出鍋了。這粥既營養，又寓意深刻。它體現出鄰里關系友好，互相一起去耕種，一起歡迎夏日的降臨。另外，在煮粥的過程中，鄰居之間也可以相互交流、增進感情。
6、七家茶
立夏喝茶是我國南方一些地區的傳統風俗之一。喝七家茶是因為它有清熱消暑的功效，意為保人們夏日安康。當代人在煮立夏茶時，也一般會挑選有清熱功效的茶葉，比如龍井茶，這茶既能夠清熱解暑，還能夠滋潤身體補充水分，對于保持身體健康非常有益。
溫馨提示：以上就是給大家介紹的6種立夏美食，如果你有機會，不妨立夏以后嘗試一下這些立夏美食，感受一下傳統文化的魅力，當然，除了這些立夏美食，我還要提醒大家，在立夏后，我們還要注意飲食的清淡和均衡，多吃一些水果和蔬菜，少吃油膩和辛辣的食物，以免上火或者消化不良，同時，也要注意防暑降溫，多喝水，多運動，保持良好的心情和生活習慣，才能健康度過一個美好的夏天。
